ECHT HESSISCH! aktuell

Im Porträt

Die hessische Landwirtschafts­ministerin Priska Hinz

Seit Januar 2014 ist Priska Hinz Staatsministerin im Hessischen Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Für ihre aktuelle Amtszeit hat sie sich viel vorgenommen. Mit dem Ökoaktionsplan soll der Anteil der Bio-Landwirtschaft in Hessen weiter ausgebaut werden. Seit kurzem sind alle hessischen Landkreise Öko-Modellregionen und Hessen ist damit Vorreiter in Deutschland. Ihr Ziel ist, dass die landwirtschaftlichen Flächen in Hessen, die nach ökologischen Standards bewirtschaftet werden, weiterhin wachsen. Echt hessisch! hat ihr zu den Themen Landwirtschaft und Regionalität einige Fragen gestellt.
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Unsere Echt Hessisch!-Projekte

Lammvermarktung

Eines der ersten Projekte im Rahmen von "Echt Hessisch!" war ein Projekt zur Lammfleischvermarktung. Aus dem Lebensmitteleinzelhandel wurde Interesse bekundet, Lammfleisch aus der Region in den Bedientheken anbieten zu können.
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Hofgeschichten

Genügsam und gesund – die Yaks vom Biolandhof der Familie Rüffer

Mit den Hofgeschichten möchten wir Ihnen zeigen, wie vielseitig die Land- und Ernährungswirtschaft in Hessen ist. Viele wunderbare und ungewöhnliche Produkte oder Produktionsweisen sind in unserem Bundesland heimisch. Wussten Sie, dass es im Bergwinkel Yaks gibt? Wir haben mit Hans Rüffer gesprochen, der diese Ur-Rinder seit 1989 auf seinem Hof hat.
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