ECHT HESSISCH! aktuell
Der Vorsitzende des BÖLW Dr. Felix Prinz zu Löwenstein
Seit 2002 ist Felix Prinz zu Löwenstein Vorstandsvorsitzender des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW). Außerdem ist Löwenstein im Vorstand des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL). Der Agrarwissenschaftler bewirtschaftete das Gut Habitzheim im südhessischen Otzberg im Biobetrieb. Als Chef des Öko-Dachverbandes unterstützt er die Entwicklung der ökologischen Lebensmittelwirtschaft und hilft mit, für diese Wirtschaftsform zukunftsfähige Rahmenbedingungen zu schaffen.
Im Interview mit „Echt Hessisch“ zeigt der Vorsitzende den Nutzen der ökologischen Landwirtschaft für die Gesellschaft auf und nimmt Stellung zu den wirtschaftlichen und umweltbedingten Herausforderungen, mit denen die Landwirtschaft heutzutage zu kämpfen hat.
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Die hessische Landwirtschaftsministerin Priska Hinz
Seit Januar 2014 ist Priska Hinz Staatsministerin im Hessischen Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Für ihre aktuelle Amtszeit hat sie sich viel vorgenommen. Mit dem Ökoaktionsplan soll der Anteil der Bio-Landwirtschaft in Hessen weiter ausgebaut werden. Seit kurzem sind alle hessischen Landkreise Öko-Modellregionen und Hessen ist damit Vorreiter in Deutschland. Ihr Ziel ist, dass die landwirtschaftlichen Flächen in Hessen, die nach ökologischen Standards bewirtschaftet werden, weiterhin wachsen.
Echt hessisch! hat ihr zu den Themen Landwirtschaft und Regionalität einige Fragen gestellt.
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Lammvermarktung
Eines der ersten Projekte im Rahmen von "Echt Hessisch!" war ein Projekt zur Lammfleischvermarktung. Aus dem Lebensmitteleinzelhandel wurde Interesse bekundet, Lammfleisch aus der Region in den Bedientheken anbieten zu können.
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