Veranstaltungen

Die Teil­nah­me an allen Ver­an­stal­tun­gen ist kostenfrei!

Dezember 2021

14.12.

19:00–21:00

Digi­ta­le Veranstaltung

Seminarreihe „Einstieg in die Direktvermarktung“

Bin ich jetzt gewerblich? – Steuerliche Aspekte der Direktvermarktung und Ordnungsmäßige Kassenführung – worauf muss ich achten?

Auch an die­sem Semi­nara­bend steht uns wie­der ein Exper­te der LBH zur Ver­fü­gung. Mit die­sen bei­den zen­tra­len Fra­gen beschäf­tigt sich Jan Robert Kon­er­ding, LBH. Er zeigt Ihnen auf, was seitens…


Wei­te­re Infor­ma­tio­nen und Anmeldung


Januar 2022

12.1.

14:00–16:00

Digi­ta­le Veranstaltung

Seminarreihe „Einstieg in die Direktvermarktung“

Fördermöglichkeiten der Diversifizierung in Hessen

Oli­ver Ernst, HMU­KLV, gibt Ihnen einen Über­blick der För­der­pro­gram­me, die für Land­wir­te und Land­wir­tin­nen, die den Weg der land­wirt­schaft­li­che Direkt­ver­mark­tung in Hes­sen ein­schla­gen wol­len, inter­es­sant sein kön­nen. Er Infor­miert anhand…


Wei­te­re Infor­ma­tio­nen und Anmeldung


15.1.

9:00–16:00


Theorie- und Praxisseminar

Wurstherstellung ohne Zusatzstoffe – Theorie

Ort wird noch bekannt gegeben.

Immer mehr Ver­brau­cher legen beson­de­ren Wert auf Lebens­mit­tel ohne künst­li­che Zusatz­stof­fe wie Geschmacks­ver­stär­ker, Farb­stof­fe oder Kon­ser­vie­rungs­stof­fe. Beson­ders für All­er­gi­ker kön­nen die­se Inhal­te von spe­zi­el­ler Bedeu­tung sein.

Wei­te­re Infor­ma­tio­nen und Anmeldung


18.1.

14:00–16:00

Digi­ta­le Veranstaltung

Seminarreihe „Einstieg in die Direktvermarktung“

Lebensmittelrecht und ‑kennzeichnung, Hygienerecht und Hygieneschulung

Dr. Ute Stein­hof und Dr. Detmar Leh­mann vom Lan­des­be­trieb Hes­si­sches Lan­des­la­bor ver­mit­teln Ihnen, was wich­tig ist im Umgang mit Ihren Pro­duk­ten bezüg­lich Kenn­zeich­nungs­pflicht und Hygie­ne. Wel­che Geset­ze muss ich als…


Wei­te­re Infor­ma­tio­nen und Anmeldung


22.1.

9:00–16:00


Theorie- und Praxisseminar

Wurstherstellung ohne Zusatzstoffe – Praxis

Klause­hof, Fa. Win­ter, Birstein

Her­stel­lung eines Wurst­sor­ti­ments Auf­schnitt­wa­ren Würst­chen, Brat­würs­te Leber­würs­te, Leber­pas­te­ten, Blut­würs­te, Sül­zen und Aspik­wa­ren, Press­würs­te Mit Hil­fe neu­er Tech­no­lo­gien wird gezeigt, dass Brüh­wurst­her­stel­lung mit Umrö­tung und opti­ma­ler Qua­li­tät ohne E‑Nummern mög­lich ist.…


Wei­te­re Infor­ma­tio­nen und Anmeldung


26.1.

19:00–21:00

Digi­ta­le Veranstaltung

Seminarreihe „Einstieg in die Direktvermarktung“

Der Businessplan für mein Vorhaben

Julia­ne Kull­mann (FG 17) und Ste­fan Weber (FG 11) vom dem Fach­ge­biet Betriebs­wirt­schaft und Erwerbs­kom­bi­na­ti­on des LLH erör­tern in die­ser Ver­an­stal­tung die Wich­tig­keit eines Busi­ness­plans für Sie als Direkt­ver­mark­ter: Um…


Wei­te­re Infor­ma­tio­nen und Anmeldung


29.1.

9:00–16:00


Theorie- und Praxisseminar

Wurstherstellung ohne Zusatzstoffe – Praxis

Direkt­ver­mark­tung Bernd Weiß, Ulrichstein

Her­stel­lung eines Wurst­sor­ti­ments Auf­schnitt­wa­ren Würst­chen, Brat­würs­te Leber­würs­te, Leber­pas­te­ten, Blut­würs­te, Sül­zen und Aspik­wa­ren, Press­würs­te Mit Hil­fe neu­er Tech­no­lo­gien wird gezeigt, dass Brüh­wurst­her­stel­lung mit Umrö­tung und opti­ma­ler Qua­li­tät ohne E‑Nummern mög­lich ist.…


Wei­te­re Infor­ma­tio­nen und Anmeldung


Februar 2022

8.2.

19:00–21:00

Digi­ta­le Veranstaltung

Seminarreihe „Einstieg in die Direktvermarktung“

Passt der Preis? – Hofeigene Produkte richtig kalkulieren

Eli­sa Möbs, LLH Erwerbs­kom­bi­na­ti­on, führt Sie ein, wie Sie die Prei­se für Ihre Pro­duk­te wirt­schaft­lich berech­nen, damit Sie – und natür­lich auch Ihre Kun­den – einen fai­ren Preis erhal­ten. In…


Wei­te­re Infor­ma­tio­nen und Anmeldung


21.2.

19:00–21:00

Digi­ta­le Veranstaltung

Seminarreihe „Einstieg in die Direktvermarktung“

Die richtige Marketingstrategie für mich

Trom­meln gehört zum Geschäft!  Alex­an­der Best­va­ter, Agen­tur b3plus, zeigt Ihnen, dass es nicht nur reicht, gute Pro­duk­te her­zu­stel­len, son­dern es genau­so wich­tig ist, eine Stra­te­gie für ihre Ver­mark­tung zu entwickeln.…


Wei­te­re Infor­ma­tio­nen und Anmeldung


März 2022

4.3. – 6.3.

Ganz­tä­gig


Seminarreihe Hofübergabe

Jetzt geht’s los – unser Weg zur erfolgreichen Hofübergabe

Schloss Buchen­au, Eiterfeld

Beginn: 4. März 2022 um 16:00 Uhr Ende: 6. März 2022 um 14:00 Uhr Neben recht­li­chen, steu­er­li­chen und finan­zi­el­len Aspek­ten steht bei einer Hof­über­ga­be vor allem das gute Mit­ein­an­der aller…


Wei­te­re Infor­ma­tio­nen und Anmeldung