Veranstaltungen

  • Di
    14
    Jun
    2016
    14.00 bis 18.00 Uhr

    in Alsfeld Eudorf, Hotel zur Schmiede

    Einladungsfaltblatt


  • Do
    16
    Jun
    2016
    19.00 bis 21.30 UhrAlsfeld Eudorf

    in Alsfeld Eudorf, Hotel zur Schmiede

    Einladungsfaltblatt


  • So
    03
    Jul
    2016
    11.00 bis 18.00 UhrFrankenhausen

    Am Sonntag, den 3. Juli findet von 11-18 Uhr auf der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen in Kooperation mit der Ökolandbau Modellregion Nordhessen ein großes Hoffest statt.

    Mehr Informationen


  • Mo
    18
    Jul
    2016
    9.00 bis 11.00 UhrFulda

    AK Gastronomie und Tourismus

    Landratsamt Fulda

    Mehr Informationen


  • Mi
    20
    Jul
    2016
    ab 19 UhrFriedberg

    Treffen der Lenkungsgruppe

    Haus der Umwelt, Homburger Str. 17 in Friedberg

    Mehr Informationen


  • Di
    23
    Aug
    2016
    ab 10 UhrFulda

    L_Oeko_Modellregion_LKFD_4cTreffpunkt: Parkplatz Umweltzentrum Fulda,
    Johannisstr. 44, 36041 Fulda
    anschließend mit Kleinbussen zum Selgenhof

    Anmeldung direkt bei Simone Müller, Ökomodellregion Fulda
    Kontakt: simone.mueller@landkreis-fulda.de, Tel.: 0661-6006749
    Mehr Informationen


  • Fr
    26
    Aug
    2016
    ab 19 UhrFriedberg

    Auftaktveranstaltung zur BioWoche in der Wetterau:
    „Wie wird die Kornkammer mehr bio?“

    Plenarsaal (Gebäude B) des Kreishauses in Friedberg, Europaplatz

    Mehr Informationen


  • Fr
    26
    Aug
    2016
    So
    04
    Sep
    2016

    BioWoche in der Wetterau

    mit vielen spannenden Veranstaltungen

    Veranstaltungsübersicht


  • Mo
    29
    Aug
    2016
    15.00 bis 17.00 UhrFulda

    AK Verbraucherverhalten und Bildung für nachhaltige Entwicklung

    Morgensternhaus Fulda

    Mehr Informationen


  • Di
    30
    Aug
    2016
    10.00 bis 12.00 UhrFulda

    AK Landwirtschaft und Ökologische Erzeugung

    Morgensternhaus Fulda

    Mehr Informationen


  • Mo
    12
    Sep
    2016
    17.30 bis 20.00 UhrNiederkaufungen

    Am Montag, 12. September 2016 lädt die Ökomodellregion Nordhessen zur AG Streuobst ein.

    Kirchweg 1, Niederkaufungen


  • So
    18
    Sep
    2016
    11.00 bis 17.00 UhrWitzenhausen

    Am Sonntag , 18. September 2016 findet auf Schloss Ermschwerd der Tag der Regionen statt.

    Die Ökomodellregion Nordhessen wird hier mit einem Infostand vertreten sein.

    Mehr Informationen


  • Do
    22
    Sep
    2016
    16.00 bis 20.00 UhrKassel, Ständeplatz der Friedrich-Ebertstraße

    OEMR_Nordhessenlogo_echtGrüner Feierabendmarkt mit Erzeugern, die in einem kleinen Umkreis von Kassel regionale und auch ökologische Produkte produzieren und auch nach Kassel liefern.

    Einkaufen - Probieren - Genießen!

    Einladung und Programm

    Mehr Informationen


  • Fr
    23
    Sep
    2016
    18.30 bis 21.30 UhrWehretal/OT Reichensachsen

    OEMR_Nordhessen

    Umstellen auf bio – lohnt sich das?

    Bürgerhaus Reichensachsen
    37287 Wehretal/OT Reichensachsen

    Einladungsfaltblatt


  • So
    09
    Okt
    2016
    Melsungen

    Am Sonntag , 9. Oktober 2016 findet das 12. Spezialitätenfestival "Nordhessen geschmackvoll!" statt.

    Die ÖKOlandbau Modellregion Nordhessen wird hier mit einem Infostand und einer Fotoaktion zum Motto

    Nordhessen

    is(s)t regional, is(s)t bio, is(s)t ...

    vertreten sein.

    Mehr Informationen


  • 11.00 bis 17.00 UhrWitzenhausen

    Am Sonntag , 9. Oktober 2016 findet die Messe "Technik zum Anfassen" auf dem Gelände der DEULA/HeRo, Witzenhausen, Am Sande 20 statt.

    Die ÖKOlandbau Modellregion Nordhessen wird hier mit einem Infostand vertreten sein.

    Mehr Informationen


  • Mi
    12
    Okt
    2016
    ab 19 UhrFriedberg

    Haus der Umwelt, Homburger Straße 17, Friedberg

    Die Koordinatoren der ÖKOlandbau Modellregion Wetterau stellen den aktuellen Stand der Projekte vor.

    Christian Novak von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft berichtet außerdem exklusiv von den Ökomodellregionen im benachbarten Freistaat.

    Mehr Informationen


  • Fr
    14
    Okt
    2016
    14.00 bis 18.00 UhrAlsfeld, Hotel zur Schmiede

    Logo-LandMarktMit Hilfe des Seminars soll Direktvermarktern ein Überblick über rechtliche Aspekte und Umsetzung der Nährwertkennzeichnung gegeben werden. Eine praktische Übung vertieft die theoretischen Kenntnisse und verdeutlicht die Anwendbarkeit der Nährwertberechnung. Für dieses Seminar ist eine rechtzeitige Anmeldung Voraussetzung.

    Zum Programm

    Anmeldeformular


  • Do
    03
    Nov
    2016
    10.00 bis 17.00 UhrKünzell

    Fachtagung rund um die Regionalvermarktung in Hessen

    ÖM_Schriftzug

    logo_echt

    Gemeindezentrum Künzell

    Zum Programm


  • Mi
    09
    Nov
    2016
    14.00 bis 18.00 UhrWächtersbach, Landgasthof zur Quelle

    Logo-LandMarktMit Hilfe des Seminars soll Direktvermarktern ein Überblick über rechtliche Aspekte und Umsetzung der Nährwertkennzeichnung gegeben werden. Eine praktische Übung vertieft die theoretischen Kenntnisse und verdeutlicht die Anwendbarkeit der Nährwertberechnung. Für dieses Seminar ist eine rechtzeitige Anmeldung Voraussetzung.

    Zum Programm

    Anmeldeformular


  • Do
    10
    Nov
    2016
    19.00 bis 21.30 UhrRestaurant Tresor, Leipziger Straße 463-465, 34260 Kaufungen

    Die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter informiert gemeinsam
    mit der Ökomodellregion Nordhessen und dem LandesbetriebLogo-LandMarkt
    Landwirtschaft Hessen (LLH), wie auch Sie den Einstieg in die OEMR_Nordhessen
    Direktvermarktung schaffen können.

    Zum Programm


  • Do
    24
    Nov
    2016
    19.00 UhrBiolandbetrieb Hartmann, Fuldaer Str.18, 36103 Flieden

    omr_fulda_logoAm 24. November findet die Auftaktveranstaltung zur Bio-Rindfleischwoche der Ökomodellregion Fulda statt. Auf dem Biolandbetrieb Hartmann in Flieden erwarten Sie ab 19.00 Uhr kulinarische Köstlichkeiten vom Bio-Rind.

    Abendessen pro Person 28,–€ (zu bezahlen an der Abendkasse, Getränke sind nicht im Preis
    enthalten), um verbindliche Anmeldung wird gebeten unter: Simone.Mueller@landkreis-fulda.de
    oder unter Tel. 0661/6006-749.

    Zum Flyer


  • Di
    07
    Feb
    2017
    Burghotel Münzenberg in 35516 Münzenberg

    Zum Programm

    Zum AnmeldeformularVeranstaltet durch die Vereinigung Ökologischer Landbau in Hessen im Rahmen der Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH in Kooperation mit der Ökomodellregion Wetterau.


  • Do
    16
    Feb
    2017
    Fr
    17
    Feb
    2017
    Nürnberg, BioFach

    Zur BIOFACH 2017 stellt Herr Bundesminister Christian Schmidt die Zukunftsstrategie Ökolandbau vor. Diese soll den Ökolandbau in Deutschland entscheidend voranbringen.Welche Potentiale und Konsequenzen ergeben sich für Städte, Gemeinden und Landkreise? Diese und weitere spannende Fragen greift der Kongress STADTLANDBIO 2017 auf.

    STADTLANDBIO findet jährlich statt, parallel zur BIOFACH, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel. Zielgruppe des Kongresses sind Entscheider und Fachleute aus Kommunen, Organisationen und Unternehmen.

    Im Rahmen eines Kongress-Workshops berichtet Nicole Nefzger, Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH über die Bio- und Regionalvermarktung im Rahmen des hessischen Öko-Aktionsplanes.

    Zum Programm und zur Anmeldung


  • Di
    21
    Feb
    2017
    11:00 bis 13:00 UhrAlsfeld, Hotel zur Schmiede

    Das Seminar vermittelt Informationen zu den neuen rechtlichen Vorschriften
    für alle elektronischen Kassensysteme, speziell für Direktvermarkter.

    Zum Programm

    Veranstaltet durch die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.


  • 9.30 bis 13.30 UhrEschenhof, Bärenbergstr. 1, 34466 Wolfhagen-Altenhasungen

    Zum Programm

    Zum Anmeldeformular

    Veranstaltet durch die Vereinigung Ökologischer Landbau in Hessen im Rahmen der Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH in Kooperation mit der Ökomodellregion Nordhessen.


  • Do
    23
    Feb
    2017
    11:00 bis 13:00 UhrEgelsbach, Hotel JohannesHof

    Das Seminar vermittelt Informationen zu den neuen rechtlichen Vorschriften 
    für alle elektronischen Kassensysteme, speziell für Direktvermarkter.

    Zum Programm

    Veranstaltet durch die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.


  • Mi
    01
    Mrz
    2017
    9.30 bis 13.30 UhrGut Fahrenbach, Fahrenbach, 37216 Witzenhausen

    Zum Programm

    Zum Anmeldeformular

    Veranstaltet durch die Vereinigung Ökologischer Landbau in Hessen im Rahmen der
    Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH in Kooperation mit der Ökomodellregion Nordhessen.


  • Mo
    06
    Mrz
    2017
    16:15 bis 20:00 UhrHüttenberger Bürgerstuben in 35625 Hüttenberg

    Zum Programm

    Das Regionalforum wird veranstaltet durch die Vereinigung Ökologischer Landbau in Hessen in Zusammenarbeit mit der Abteilung Ländlicher Raum für die Kreise Lahn-Dill und Gießen und den Fleischerinnungen.


  • Di
    07
    Mrz
    2017
    17:00 bis 20:30 UhrTagungszentrum im Kreishaus, Marburg

    Zum Programm

    Das Regionalforum wird veranstaltet durch die Vereinigung Ökologischer Landbau in Hessen in Zusammenarbeit mit dem Fachbereich Ländlicher Raum und Verbraucherschutz des Landkreises Marburg-Biedenkopf und den Fleischerinnungen.


  • Do
    09
    Mrz
    2017
    13:30 bis 18:00 UhrLandgasthaus Jägerhof in 36341 Lauterbach

    Ziel dieses Workshops ist es, Ihnen mit konkreten theoretischen und praktischen Anleitungen
    die Wurstherstellung ohne oder mit geringerem Einsatz von Zusatzstoffen näherzubringen und
    Anregungen für die Weiterentwicklung Ihrer Produkte zu geben.

    Zum Programm

    Das dazugehörige Praxis-Seminar findet am 5. April ebenfalls in Lauterbach statt.

    Veranstaltet durch die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.


  • Di
    14
    Mrz
    2017
    14:00 bis 17:30 UhrStadthalle Kolpinghaus Hünfeld in 36088 Hünfeld

    Das Regionalforum richtet sich vor allem an Landwirte, Müller und Bäcker.

    Die Vereinigung Ökologischer Landbau in Hessen (VÖL) in der Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH und die Modellregion Ökolandbau Fulda haben erfahrene Praktiker eingeladen, um mit Ihnen Fragen rund um Bio-Getreide zur besprechen.

    Zum Programm


  • Di
    28
    Mrz
    2017
    19:30 bis 22:00 UhrHotel Berghof in Petersberg-Almendorf

    Die Ökomodellregion Fulda lädt herzlich ein zur Infoveranstaltung Heutrocknung.

    Thema des Abends: Gut zwei Drittel der landwirtschaftlichen Betriebe in unserer Region sind Grünlandbetriebe - kann Heufütterung auch eine Möglichkeit sein?

    Zum Programm


  • Mi
    29
    Mrz
    2017
    10:00 bis 15:30 UhrBioland Treffpunkt in Fulda, Sturmiusstr. 5

    Mit Bio-Lebensmitteln punkten – Chancen und Mehrwert für Ihre Küche

    Was zeichnet biologisch erzeugte Lebensmittel aus und wie erfolgt die Kontrolle und Kennzeichnung? Welche Maßnahmen sind für die schrittweise Einführung von regionalen Bio-Produkten in meinem Betrieb notwendig? Was ist für eine nachhaltige Umsetzung zu beachten? Welche Produkte passen in meine Küche? Welche Zertifizierung ist für meinen Betrieb die richtige?
    Eingeladen sind Köchinnen und Köche, Betreiber von Gaststätten, Kantinen, Mensen und sonstige Außer-Haus-Verpfleger.

    Mehr Informationen


  • Mi
    05
    Apr
    2017
    10:00 bis 17:00 UhrLandgasthaus Jägerhof in 36341 Lauterbach

    Praxistag "Wurst ohne Zusatzstoffe", Fortsetzung der Theorie-Veranstaltung vom 9. März 2017.

    Die Teilnahme an der Theorie-Veranstaltung am 9. März ist Voraussetzung für die
    Teilnahme am Praxistag.

    Zum Programm

    Veranstaltet durch die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.


  • Sa
    08
    Apr
    2017
    11 UhrHessische Staatsdomäne Frankenhausen; 34393 Grebenstein

    In Zusammenarbeit mit der Ökomodellregion Nordhessen wurde die regionale Vielfalt für die Verbraucher
    im Hofladen ergänzt und erkennbar(er) gestaltet. Viele Bioerzeuger aus der Region sind mit ihren
    besonderen Produkten vertreten.
    Bei Sekt, Musik und Fingerfood sind alle herzlich Willkommen!


  • Mi
    26
    Apr
    2017
    ab 18.30 Uhrdie Räumlichkeiten des Energiereferats, 6. Stock, Adam-Riese-Straße 25, 60327 Frankfurt am Main

    logo_echt

    Mehr Lebensmittel aus der Region in die Kochtöpfe der Stadt, weniger Lebensmittelverschwendung, mehr Bio in Kitas, Schulen und Kantinen  –  dies können Bausteine einer künftigen Ernährungsstrategie in Frankfurt sein. Wie können wir das gemeinsam erreichen?

    Hierzu laden wir Vertreter von Initiativen, Landwirtschaft, Handwerk, Handel, Gastronomie, Forschung, Bildung, Politik und alle an einer Ernährungswende Interessierten ein, sich zu informieren, zu engagieren und zu vernetzen.

    Zum Programm und Anmeldung

    Zur Veranstaltung laden ein: Bürger für regionale Landwirtschaft & Ernährung e.V., Slow Food Frankfurt, Solawi Frankfurt, Transition Town Frankfurt, Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH und die Stadt Frankfurt/Umweltdezernat.


  • Fr
    28
    Apr
    2017
    ab 19 UhrKIH - Kulturinitiative Harleshausen e.V.; Karlshafener Str. 2; 34128 Kassel

    Freitag, 28. April ab 19 Uhr in der Kulturinitiative Harleshausen e.V. (kih)
    Forum: Biolandbau - aktuelle Konzepte, Realisierung im Raum Kassel mit der
    Ökolandbau Modellregion Nordhessen. "Was ist bisher geschehen und wie geht's weiter!"
    - Silke Flörke und Hans-Jürgen Müller von der Vereinigung Ökologischer Landbau Hessen.


  • Mi
    03
    Mai
    2017
    17.30 UhrPlenarsaal des Kreishauses Friedberg

    Ziel des Forums ist, ein Netzwerk aufzubauen von Erzeugern und Metzgern in der Region Wetterau,
    um nicht nur die Schlachtung von Biotieren in der Wetterau  voranzubringen, sondern auch die
    Biofleisch-Verarbeitung und die Vermarktung.

    Zum Programm und Anmeldung

    Die Vereinigung Ökologischer Landbau in Hessen e.V. lädt im Rahmen
    der Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH  in Kooperation mit der
    Ökolandbau Modellregion Wetterau herzlich ein.


  • Fr
    19
    Mai
    2017
    18.30 UhrHof Sickenberg, 37318 Asbach/Sickenberg

    Erleben und schmecken Sie die kulinarische Vielfalt unserer Region. Auf zwei Bioland-Höfen bieten wir Ihnen individuelle 3-Gänge Menüs in 100% Bio-Qualität. Besonders und liebevoll zubereitet aus den Lebensmitteln unserer Höfe: dem Hof Sickenberg östlich von Bad Sooden-Allendorf und dem Kulchhof im Süden des Werra- Meißner-Kreises. Dabei erzählen Ihnen die Bäuerinnen und Bauern von ihrer Arbeit mit den Pflanzen und Tieren. Mehr zu den Höfen unter www.hof-sickenberg.de und www.kulchhof.de

    Vergessene Gemüseraritäten aus dem eigenen Garten, ergänzt von einem frisch gegarten Braten aus Ziegenfleisch, Wildkräutervorspeise, Nachtisch aus den ersten Früchten des Beerenobstgartens. Erfahren Sie mehr über die Besonderheiten der Ziegenrassen, die für den Erhalt unserer Kulturlandschaft so wertvoll sind.

    Preis: 38 € inkl. alkoholfreie Getränke (Wasser, Saft)

    Anmeldung bei: Sabine Marten, Tel: 0175-8048712, marten.modellregion@uni-kassel.de
    Zum Programm


  • Di
    30
    Mai
    2017
    13:30 bis 18:00 UhrMörfelden-Walldorf, Hotel zum Löwen

    Wie erstelle ich ein Etikett, das der Kunde  ansprechend findet?

    Ziel des Seminars ist es, die Grundlagen der  Wirkung und Werbeweise von Etiketten zu  vermitteln und mithilfe einer praktischen Übung die Anwendung von Gestaltungselementen zu verdeutlichen.

    Zum Programm

    Veranstaltet durch die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.


  • Mi
    07
    Jun
    2017
    13:30 bis 18:00 UhrFulda, Hotel Harth

    Wie erstelle ich ein Etikett, das der Kunde  ansprechend findet?

    Ziel des Seminars ist es, die Grundlagen der  Wirkung und Werbeweise von Etiketten zu  vermitteln und mithilfe einer praktischen Übung die Anwendung von Gestaltungselementen zu verdeutlichen.

    Zum Programm

    Veranstaltet durch die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.


  • Di
    13
    Jun
    2017
    15 bis 18 Uhr Plenarsaal des Kreishauses, Gebäude B, Europaplatz, 61169 Friedberg
  • Mi
    21
    Jun
    2017
    Do
    22
    Jun
    2017
    9.00 bis 18.00 UhrHessische Staatsdomäne Frankenhausen

    Bei den ersten bundesweiten Ökofeldtagen präsentiert die Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH
    in einem Gemeinschaftsstand mit hessischen Bio-Direktvermarktern
    (Die Fleckenbühler und Meisterhonig) Infos rund um die Vermarktung regionaler und
    ökologischer Produkte aus Hessen.

    Auch die Ökolandbau Modellregionen Hessen sind mit einem gemeinsamen Infostand bei den Öko-Feldtagen vertreten.


  • Do
    22
    Jun
    2017
    11.00 bis 13.00 UhrHessische Staatsdomäne Frankenhausen, Treffpunkt: LLH Gemeinschaftszelt

    Einladung zur Versuchsfeldführung
    Vom 21. bis 22. Juni finden die ersten bundesweiten Öko-Feldtage 2017 auf der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen statt. Die Ökomodellregionen Hessen sind mit einem Stand vertreten (F 1). Für Ökolandwirte und Landwirte, die sich für eine Umstellung interessieren, bieten die Ökomodellregionen in Kooperation mit dem Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH) eine zweistündige Führung an.

    Was wird vorgestellt?
    Hintergrundinformationen zu Wertprüfungen von Getreide und zu Landessortenversuchen (Winterweizen, Ackerbohnen, Kartoffeln, Mais). Projekte (u.a. „Hessische Eiweißinitiative“)

    Zur besseren Planung bitte formlose Anmeldung an
    simone.mueller@landkreis-fulda.

    Mehr Infos hier


  • Di
    27
    Jun
    2017
    16.00 bis 20.00 UhrMarktplatz, 37213 Witzenhausen

    Willkommen zum Markttag in Witzenhausen, der aus der Reihe tanzt. Wir laden zur Feierabendzeit ein:
    zum Zusammensitzen, Essen, Trinken, Kosten und Einkaufen. Auf interessante Bio-Produzenten
    und deren gute Lebensmittel treffen Sie im Herzen der Bio-Stadt Witzenhausen.


  • Fr
    14
    Jul
    2017
    18.30 UhrKulchhof, 37284 Rechtebach

    Erleben und schmecken Sie die kulinarische Vielfalt unserer Region. Auf zwei Bioland-Höfen bieten wir Ihnen individuelle 3-Gänge Menüs in 100% Bio-Qualität. Besonders und liebevoll zubereitet aus den Lebensmitteln unserer Höfe: dem Hof Sickenberg östlich von Bad Sooden-Allendorf und dem Kulchhof im Süden des Werra- Meißner-Kreises. Dabei erzählen Ihnen die Bäuerinnen und Bauern von ihrer Arbeit mit den Pflanzen und Tieren. Mehr zu den Höfen unter www.hof-sickenberg.de und www.kulchhof.de

    Auf den Wiesen wachsen duftende Gräser und Kräuter. Nach einer leckeren Vorspeise garen wir für Sie hofeigenes Lammfleisch im aromatischen Heubett und servieren ein Dessert mit selbstgeimkertem Honig. Wir erzählen Ihnen Wissenswertes über unsere Waldschafzucht.

    Preis: 38 € inkl. alkoholfreie Getränke (Wasser, Saft)

    Anmeldung bei: Sabine Marten, Tel: 0175-8048712, marten.modellregion@uni-kassel.de
    Zum Programm


  • Di
    15
    Aug
    2017
    14.00-17.00 UhrBiohof Vogel in Dipperz und Biohof Gensler in Poppenhausen

    Bio ist in aller "Munde". Die Veranstaltung richtet sich an Gastronomen, Metzger, Landwirte oder einfach nur Interessierte und beantwortet die Frage: Was ist anders in der Bio-Landwirtschaft?

    Dazu gibt es Hofführungen auf dem Biohof Vogel in Dipperz und auf dem Biohof Gensler in Poppenhausen.

    Anmeldung bitte bis jeweils Freitags vor der Veranstaltung.

    Ökomodellregion Landkreis Fulda
    Telefon: 0661/6006-749
    Fax: 0661/6006-750
    simone.mueller@landkreis-fulda.de

    Zum Programm


  • Fr
    18
    Aug
    2017
    18.30 UhrKulchhof, 37284 Rechtebach

    Erleben und schmecken Sie die kulinarische Vielfalt unserer Region. Auf zwei Bioland-Höfen bieten wir Ihnen individuelle 3-Gänge Menüs in 100% Bio-Qualität. Besonders und liebevoll zubereitet aus den Lebensmitteln unserer Höfe: dem Hof Sickenberg östlich von Bad Sooden-Allendorf und dem Kulchhof im Süden des Werra- Meißner-Kreises. Dabei erzählen Ihnen die Bäuerinnen und Bauern von ihrer Arbeit mit den Pflanzen und Tieren. Mehr zu den Höfen unter www.hof-sickenberg.de und www.kulchhof.de

    Auf den Wiesen wachsen duftende Gräser und Kräuter. Nach einer leckeren Vorspeise garen wir für Sie hofeigenes Lammfleisch im aromatischen Heubett und servieren ein Dessert mit selbstgeimkertem Honig. Wir erzählen Ihnen Wissenswertes über unsere Waldschafzucht.

    Preis: 38 € inkl. alkoholfreie Getränke (Wasser, Saft)

    Anmeldung bei: Sabine Marten, Tel: 0175-8048712, marten.modellregion@uni-kassel.de
    Zum Programm


  • Mo
    21
    Aug
    2017
    So
    27
    Aug
    2017
    18.30 UhrWetterau

    Auch dieses Jahr gibt es wieder ein vielfältiges Erlebnisangebot in der Veranstaltungswoche „BioWoche in der Wetterau 2017“!

    Ziel der "BioWoche 2017“ ist es auf das abwechslungsreiche Angebot in der Wetterau aufmerksam zu machen, über den ökologischen Anbau zu informieren und für biologisch und regional erzeugte Produkte zu begeistern.

    Zum Auftakt der „BioWoche in der Wetterau 2017“ ist eine Eröffnungsveranstaltung am Montag, den 21.08.2017 im Kino in Butzbach geplant. Im Anschluss auf die Auftaktveranstaltung erfolgt vom 22.-27.08.2017 ein abwechslungsreiches Programm: Vortragsveranstaltungen, Filmvorführungen und Besichtigungen rund um den ökologischen Landbau, werden mit sinnlichen Erfahrungen wie Kochworkshops, Verköstigungen oder Radtouren verbunden.


  • Mi
    30
    Aug
    2017
    18.00 UhrLichthof der IHK Frankfurt, Börsenplatz 4, 60313 Frankfurt

    Wir werden gemeinsam mit Vertretern von Transition Town Frankfurt, Slow Food, der SOLAWI Frankfurt, des Umweltdezernats und des Energiereferats der Stadt Frankfurt am Main den Ernährungsrat unter der Trägerschaft des Vereins Bürger für regionale Landwirtschaft und Ernährung e.V. gründen.


    Wir bitten um Anmeldung mit voraussichtlicher Anzahl der Teilnehmer per E-Mail unter: einladung@ernaehrungsrat-frankfurt.de

    Mehr Informationen finden Sie hier


  • Fr
    01
    Sep
    2017
    18.30 UhrHof Sickenberg, 37318 Asbach/Sickenberg

    Erleben und schmecken Sie die kulinarische Vielfalt unserer Region. Auf zwei Bioland-Höfen bieten wir Ihnen individuelle 3-Gänge Menüs in 100% Bio-Qualität. Besonders und liebevoll zubereitet aus den Lebensmitteln unserer Höfe: dem Hof Sickenberg östlich von Bad Sooden-Allendorf und dem Kulchhof im Süden des Werra- Meißner-Kreises. Dabei erzählen Ihnen die Bäuerinnen und Bauern von ihrer Arbeit mit den Pflanzen und Tieren. Mehr zu den Höfen unter www.hof-sickenberg.de und www.kulchhof.de

    Aus dem großen Angebot im Garten von Hof Sickenberg bereiten wir Ihnen ein vielfältiges vegetarisches Menü zu, das auch für die Nicht-Vegetarier ein Genuss ist. Erfahren Sie bei herbstlichen Genüssen etwas über die Bedeutung der historischen Streuobstwiesen für unsere Kulturlandschaft.

    Preis: 38 € inkl. alkoholfreie Getränke (Wasser, Saft)

    Anmeldung bei: Sabine Marten, Tel: 0175-8048712, marten.modellregion@uni-kassel.de
    Zum Programm


  • Mo
    04
    Sep
    2017
    14.00-17.00 UhrGasthaus "Altes Casino" in Petersberg

    Bio ist in aller "Munde". Diese Veranstaltung richtet sich an Köche, Gastronomen, Landwirte oder einfach nur Interessierte und befasst sich mit der biozertifizierten Küche des Gasthauses "Altes Casino" in Petersberg. Welche Produkte werden hier eingesetzt?

    Anmeldung bitte bis jeweils Freitags vor der Veranstaltung.

    Ökomodellregion Landkreis Fulda
    Telefon: 0661/6006-749
    Fax: 0661/6006-750
    simone.mueller@landkreis-fulda.de

    Zum Programm


  • Di
    05
    Sep
    2017
    13.30 - 18.00 UhrReichenberghalle, Konrad-Adenauer-Allee 1, 64385 Reichelsheim
    Verbraucher wünschen sich regionale Produkte – nicht nur im Einkaufskorb, sondern auch in ihren Kantinen und Mensen. Aber wie geht das konkret? Wie kommen Odenwälder Landwirte, Fleischverarbeiter und Metzger zu Ihnen in die Großküche? Und reicht regional aus? Ist bio vielleicht zu teuer? Wie kommen Koch, Kantinenbetreiber und die Odenwälder Anbieter zusammen?
    Von welchen Vorbildern können wir lernen? Dieses Forum richtet sich an Betreiber von Großküchen, Schulküchen, Mensen und Kantinen, an die Verwaltungen, die die Ausschreibungen formulieren, wie auch
    an Landwirte, Metzger und alle Interessierten.

    Zum Programm

    Zur Anmeldung

    Die Vereinigung Ökologischer Landbau in Hessen e.V. lädt im Rahmen der Aktionsgemeinschaft
    ECHT HESSISCH  in Kooperation mit der Hauptabteilung ländlicher Raum, Veterinärwesen und Verbraucherschutz des Odenwaldkreises, der Vereinigung Hessischer Direktvermarkter e.V, dem Verein Odenwälder Regionalprodukte, der Fleischerinnung Dieburg-Odenwald, dem
    Regionalschlachthof Odenwald sowie dem Regionalbauernverband Starkenburg herzlich ein.


  • Fr
    15
    Sep
    2017
    14.00-19.00 UhrRathaus Groß-Felda, Schulstraße 2, 36325 Feldatal

    Wer weiter denkt, kauft näher ein.

    Auf dem Feierabendmarkt können Sie entdecken, welche Lebensmittel der Vogelsberg zu bieten hat und in netten
    Gesprächen mit den Landwirten aus der Region alles über die Produkte erfahren, was Sie schon immer wissen wollten.

    Mehr Informationen finden Sie hier


  • Do
    21
    Sep
    2017
    16.00-20.00 UhrMorgensternhaus, Gerloser Weg 70 in Fulda

    Wer weiter denkt, kauft näher ein.

    Rund um den Tag der Regionen finden in Hessen Feierabendmärkte statt. Bei Köstlichkeiten aus der
    Region, einem guten Schluck Wein und Gesprächen mit Nachbarn und Freunden laden die
    Feierabendmärkte zum Verweilen an.

    Mehr Informationen gibt es hier


  • Fr
    22
    Sep
    2017
    16.00-21.00 UhrWeindepot Vinum, Fuldaer Str. 14 in Schlüchtern

    Wer weiter denkt, kauft näher ein.

    Rund um den Tag der Regionen finden in Hessen Feierabendmärkte statt. Bei Köstlichkeiten aus der
    Region, einem guten Schluck Wein und Gesprächen mit Nachbarn und Freunden laden die
    Feierabendmärkte zum Verweilen an.

    Mehr Infos


  • Mo
    25
    Sep
    2017
    14.00-16.00 UhrBio-Hotel Sturm in Mellrichstadt

    Bio ist in aller "Munde". Die Veranstaltung richtet sich an Gastronomen, Metzger, Landwirte oder einfach nur Interessierte und dreht sich um die Bio-Umstellung eines Hotels. Was wurde wie verändert und wieso?

    Die Veranstaltung findet im Bio-Hotel Sturm in Mellrichstadt statt.

    Anmeldung bitte bis jeweils Freitags vor der Veranstaltung.

    Ökomodellregion Landkreis Fulda
    Telefon: 0661/6006-749
    Fax: 0661/6006-750
    simone.mueller@landkreis-fulda.de

    Zum Programm


  • Di
    26
    Sep
    2017
    16.00-20.00 UhrMarktplatz, 37213 Witzenhausen

    Willkommen zum zweiten Markttag in Witzenhausen, der aus der Reihe tanzt und die Innenstadt belebt, auf dem man Freunde trifft und neue Bekannte. Die Ökolandbau Modellregion Nordhessen und der Bau- und Wohnkultur Witzenhausen e.V. laden erneut zur Feierabendzeit ein: zum Zusammensitzen, Essen, Trinken, Kosten und Einkaufen.
    Auf interessante neue und vertraute Bio-Produzenten und deren gute Lebensmittel treffen
    Sie im Herzen der Bio-Stadt Witzenhausen.

    Mehr Informationen


  • Do
    05
    Okt
    2017
    19.30-21.30 UhrBürgerstuben Friedlos, Schulstraße 1A, 36521 Ludwigsau-Friedlos
    In Zeiten sinkender Preise für landwirtschaftlich erzeugte Lebensmittel denken viele Landwirtinnen und Landwirte über Einkommensalternativen nach. Eine Möglichkeit zur Diversifizierung des Betriebes bietet die Direktvermarktung. Damit schaffen Sie eine ideale Wertschöpfung für die von Ihnen erzeugten Lebensmittel.

    Diese Veranstaltung richtet sich an alle Landwirte aus Hersfeld-Rotenburg, die über die Erweiterung ihres Betriebes durch landwirtschaftliche Direktvermarktung nachdenken oder konkret planen diesen Betriebszweig umzusetzen.

    Anmeldung bis zum 04. Oktober 2017 an die

    Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.
    Ansprechpartnerin: Bianca Hartung
    Mobil: 0176 577 658 00 oder
    E-Mail: hartung@hessische-direktvermarkter.de

    Veranstaltet durch die Vereinigung Hessischer Direktvermarkter e.V. in Kooperation mit dem Landkreis Hersfeld-Rotenburg und Gutes aus Waldhessen e.V.


  • Di
    17
    Okt
    2017
    14.00-17.00 UhrRestaurant Weissenstein in Kassel

    Bio ist in aller "Munde". Im Restaurant Weissenstein in Kassel gibt es einen Koch, eine Metzger und einen Biobauer, die gemeinsam regional und ökologisch anbauen, verarbeiten und kochen.

    Anmeldung bitte bis jeweils Freitags vor der Veranstaltung.

    Ökomodellregion Landkreis Fulda
    Telefon: 0661/6006-749
    Fax: 0661/6006-750
    simone.mueller@landkreis-fulda.de

    Zum Programm


  • 19.30 bis 22.00 UhrPoppenhausen, Von Steinrück Haus

    Rhöner Landwirte: Bio ist gut – Bio und regional ist besser! …dazu haben sich drei wichtige
    Akteure der Rhöner Region zusammengeschlossen. Sie können auch dabei sein!
    Informieren Sie sich an diesem Abend über die Erzeugung von Biorindfleisch und wie es
    vom Stall bis zur Theke des Lebensmitteleinzelhändlers tegut….gelangen kann und dort
    ausgelobt als Rhöner Bioshpärenrindfleisch erstmalig dem Verbraucher sichtbar wird.

    Die Veranstaltung richtet sich speziell an Rinderhalter im Landkreis Fulda sowie aus
    den weiteren vier angrenzenden Landkreisen des Biosphärenreservates Rhön
    (Bad Kissingen, Wartburgkreis, Schmalkalden-Meiningen und Rhön-Grabfeld).

    Es laden ein:  Rhöner Biosphärenrind e.V., Dachmarke Rhön, Ökomodellregion Landkreis Fulda,
    Vereinigung Ökologischer Landbau in Hessen e.V. (VÖL) im
    Rahmen der Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH!

    Zum Programm

    Zur Anmeldung


  • Di
    24
    Okt
    2017
    13.30-17.30 UhrWaldhotel Kelkheim, Unter den Birken 19, 65779 Kelkheim

    Egal ob Käse, Wurst, Eis, Saft, Fruchtaufstriche oder eingelegtes Gemüse – Sie alle stecken neben Liebe auch viel Arbeit in die Produkte, die Sie selbst erzeugen. Natürlich schätzen Ihre Kunden die Qualität Ihrer Produkte genauso, wie die kurzen Wege und die Transparenz in der Herstellung.

    Doch auch langjährig erfahrene Direktvermarkter fühlen sich unsicher, wenn es um das Festsetzen eines angemessenen Preises geht. Angemessen bedeutet, dass nicht nur die Kosten gedeckt sind, sondern gleichermaßen Ihre Arbeit entlohnt wird und Sie mit dem Gewinn wirtschaften können.

    Ziel des Seminars ist es, für selbst hergestellte Produkte die Grundlagen der Preisfindung zu vermitteln. Ein Kalkulationsschema hilft, alle im Zusammenhang mit der Herstellung und Vermarktung anfallenden Kosten zu
    erfassen. So finden Sie künftig den „richtigen“ Preis für Ihre Produkte.

    Zum Programm

    Anmeldeschluss: 1 Woche vor Seminarbeginn

    Bitte richten Sie Ihre Anmeldung mit Name und Kontaktmöglichkeit per E-Mail oder Telefon an

    Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.
    Bianca Hartung
    hartung@hessische-direktvermarkter.de
    oder 0176 577 658 00

    Veranstaltet durch die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.


  • Mi
    25
    Okt
    2017
    Friedberg

    Der Gedanke, aus der Milch ein Eis zu machen, schwebt aktuell in vielen Köpfen. Doch ganz so einfach, wie es sich anhört, ist es nicht: es braucht Maschinen, Rezepte und ein bisschen Know-How, damit aus der Milch ein cremiges und gutes Milcheis wird. Mit einem 1-tägigen Workshops möchten wir Ihnen die Grundlagen der Milcheisherstellung vermitteln. Guido Schmitz von der Deutschen Eis Akademie wird dazu nicht nur Wissen vermitteln, sondern auch praktisch vor Ort zeigen, wie es geht.

    Zum Programm

    Veranstaltet durch die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.


  • Mo
    06
    Nov
    2017
    13.00-17.00 UhrRhönGut Manufaktur in Frankenheim und Bio-Rhönbauer Schmitt in Oberweißenbrunn

    Bio ist in aller "Munde".

    Hier wird in der RhönGut Manufaktur in Frankenheim und beim Bio-Rhönbauer Schmitt in Oberweißenbrunn gezeigt, wie Bio-Fleisch und Bio-Wurst geschlachtet, hergestellt und gereift wird.

    Anmeldung bitte bis jeweils Freitags vor der Veranstaltung.

    Ökomodellregion Landkreis Fulda
    Telefon: 0661/6006-749
    Fax: 0661/6006-750
    simone.mueller@landkreis-fulda.de

    Zum Programm


  • Mi
    08
    Nov
    2017
    10.00-16.00 UhrDEULA Witzenhausen GmbH, Am Sande 20, 37213 Witzenhausen

    Sie überlegen, Ihre hofeigene Milch selbst zu vermarkten? Oder planen Sie die Umstellung auf biologische Landwirtschaft? Haben Sie sich schon Gedanken darüber gemacht, was zu Ihnen, Ihrer Familie und Ihrem Betrieb passen würde?

    Wir stellen Ihnen die HACCP-Grundlagen vor und erläutern, was bei der Abgabe von Milch(produkten) in der
    Vermarktung und bäuerlichen Gastronomie zu beachten ist. Informationen zur Umstellung auf biologische Landwirtschaft ergänzen das Programm. Wir laden Sie herzlich ein, uns Ihre Fragen zu diesen Themen zu stellen und freuen uns auf Ihre Teilnahme in Witzenhausen!

    Ihre Anmeldung richtet sich an:

    DEULA Witzenhausen GmbH
    Am Sande 20, 37213 Witzenhausen
    Tel.: 05542 / 6003-0 oder -11, Fax: 05542 / 6003-16
    E-Mail: info@deula-witzenhausen.de

    Mehr Informationen gibt es hier 


  • Di
    14
    Nov
    2017
    13.00-17.00 UhrHotel Restaurant Birkenhof, Von-Eiff-Straße 37, 63456 Hanau-Steinheim

    Veränderungen können viele Vorteile mit sich bringen oder sind im Laufe der Jahre einfach notwendig – Umbau eines Stalls, neue Geräte für die Verarbeitung von Lebensmitteln oder die Einrichtung eines eigenen Hofladens.

    Doch vor jeder Betriebserweiterung oder der Umsetzung neuer, innovativer Ideen steht zunächst die Frage der Finanzierung. Doch wie kann man ein Vorhaben ohne einen Bankkredit finanzieren?

    Mit diesem Seminar möchten wir Ihnen verschiedene Finanzierungsmodelle für landwirtschaftliche Projekte vorstellen, bei denen nicht die Bank, sondern die Verbraucher den Landwirt unterstützen.

    Anmeldeschluss: 10. November 2017

    Bitte richten Sie Ihre Anmeldung mit Name und Kontaktmöglichkeit per E-Mail oder Telefon an

    Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.
    Bianca Hartung
    hartung@hessische-direktvermarkter.de
    oder 0176 577 658 00

    Zum Programm

    Veranstaltet durch die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.


  • Di
    21
    Nov
    2017
    13.30–18.00 Uhrim Landgasthof zur Quelle in Wächtersbach Aufenau

    Wie erstelle ich ein Etikett, das der Kunde ansprechend findet?

    Ziel des Seminars ist es, die Grundlagen der Wirkung und Werbeweise von Etiketten zu vermitteln und mithilfe einer praktischen Übung die Anwendung von Gestaltungselementen zu verdeutlichen.

    Auf Grund der tollen Resonanz ist dieses Seminar eine Wiederholung und fand bereits im Mai und
    Juni 2017 statt.

    Zum Programm

    Bitte richten Sie Ihre Anmeldung mit Name und Kontaktmöglichkeit per E-Mail oder Telefon an

    Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.
    Bianca Hartung
    hartung@hessische-direktvermarkter.de
    oder 0176 577 658 00

    Veranstaltet durch die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.


  • Mi
    29
    Nov
    2017
    13.30-17.30 UhrLandhaus Klosterwald, Am Klosterwald 1, 35423 Lich

    Egal ob Käse, Wurst, Eis, Saft, Fruchtaufstriche oder eingelegtes Gemüse – Sie alle stecken neben Liebe auch viel Arbeit in die Produkte, die Sie selbst erzeugen. Natürlich schätzen Ihre Kunden die Qualität Ihrer Produkte genauso, wie die kurzen Wege und die Transparenz in der Herstellung.

    Doch auch langjährig erfahrene Direktvermarkter fühlen sich unsicher, wenn es um das Festsetzen eines angemessenen Preises geht. Angemessen bedeutet, dass nicht nur die Kosten gedeckt sind, sondern gleichermaßen Ihre Arbeit entlohnt wird und Sie mit dem Gewinn wirtschaften können.

    Ziel des Seminars ist es, für selbst hergestellte Produkte die Grundlagen der Preisfindung zu vermitteln. Ein Kalkulationsschema hilft, alle im Zusammenhang mit der Herstellung und Vermarktung anfallenden Kosten zu
    erfassen. So finden Sie künftig den „richtigen“ Preis für Ihre Produkte.

    Zum Programm

    Anmeldeschluss: 1 Woche vor Seminarbeginn

    Bitte richten Sie Ihre Anmeldung mit Name und Kontaktmöglichkeit per E-Mail oder Telefon an

    Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.
    Bianca Hartung
    hartung@hessische-direktvermarkter.de
    oder 0176 577 658 00

    Veranstaltet durch die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.


  • Mi
    07
    Feb
    2018
    19:00Gasthaus "Zur Steinwand", Steinwand 5a, 36163 Poppenhausen

    ACHTUNG!

    Auf Grund von Krankheit wird diese Veranstaltung leider auf unbestimmte Zeit verschoben. Sobald ein neues Datum feststeht, geben wir natürlich Bescheid.

    Immer mehr Verbraucher greifen bei ihrem Einkauf nach regional erzeugten Lebensmitteln, unter anderem, weil sie wissen wollen wo ihr Essen her kommt. Doch wie kommen die Erzeugnisse vom landwirtschaftlichen Betrieb bis zum Verbraucher? Wenn Sie sich diese oder ähnliche Fragen stellen, dann sind Sie hier genau richtig. Wir möchten Ihnen einen Einblick in bereits existierende mögliche Wege der Direktvermarktung aufzeigen. Auf dem Markt der Möglichkeiten haben Sie die Gelegenheit sich mit den Akteuren auszutauschen und sich zu informieren. Ganz gleich ob Sie nur zuhören oder Berufskollegen treffen wollen oder sich wirklich mit dem Gedanken tragen in die Direktvermarktung einzusteigen – wir heißen Sie herzlich willkommen.

    Hier gehts zum Programm


  • Fr
    23
    Feb
    2018
    So
    25
    Feb
    2018
    Frankfurt am Main

    Vom 23. bis 25. Februar 2018 findet auf dem Frankfurter Messegelände die Erlebnismesse Land & Genuss der DLG statt. An drei Messetagen werden etwa 300 Aussteller und 20.000 Besucher erwartet. Erstmalig wird es, gefördert vom Hessischen Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (HMUKLV), eine gemeinsame Präsentationsfläche für „Bio aus Hessen“ geben.

    Mit dabei:

    • Die Aktionsgemeinschaft ECHT HESSISCH
    • Die hessischen Öko-Modellregionen
    • Die Vereinigung Ökologischer Landbau in Hessen e.V.
    • Das Biosiegel HESSEN
    • … und viele hessische Bio-Betriebe mit leckeren Produkten

    Sie auch?

    logo_echt


  • Di
    06
    Mrz
    2018
    19 UhrHaus der Umwelt, Homburger Straße 17, 61169 Friedberg

    Wer berät bei der Umstellung? Welche Anforderungen gibt es im Ökolandbau? Wie läuft eine Zertifizierung ab? Diese und viele weitere Fragen werden Ihnen auf dem Öko-Umsteller Forum beantwortet. Zudem haben Sie die Möglichkeit, mit Berufskollegen ins Gespräch zu kommen und sich zu vernetzen.

    Eine Exkursion am 10. März 2018 bietet Einblicke in verschiedene regionale Öko-Betriebe und Praktiker berichten über Ihre Umstellungserfahrungen.

    Programm Forum Umstellung, 06. März 2018, 19 Uhr

    • Begrüßung (Jan Weckler,  Landwirtschaftsdezernent Wetteraukreis)
    • Einführung Modellregion Ökolandbau (Claudia Zohner, Fachdienst Landwirtschaft)
    • Beratungsangebote des Landesbetriebes Landwirtschaft Hessen (Heinz Gengenbach, LLH)
    • Förderung des Ökolandbaus über HALM  (Tatjana Bär, Fachdienst Landwirtschaft)
    • Vorstellung der Verbände des ökologischen Landbaus und ihrer Arbeit (Hans-Jürgen Müller, VÖL)
    • Vorstellung einer Kontrollstelle und Ablauf der Zertifizierung (Beate Zwick, AgrarBeratungs- und Controll GmbH)

    Anmeldungen bitte bis zum 01. März 2018 formlos an           
    Claudia Zohner,
    Telefon: 06031 – 834217, Fax: 06031 – 83914217, zohner.oekomodellregion@wetteraukreis.de

    Veranstalter:
    Wetteraukreis – Der Kreisausschuss

    Modellregion Ökolandbau Wetterau,

    Homburger Str. 17, 61169 Friedberg

    oekomodellregion.wetterau.de


  • Mi
    07
    Mrz
    2018
    13.30 bis 17.30 UhrBürgerhaus der Stadt Kassel, Rathaus, Obere Königstr. 8, 34117 Kassel

    (Bio-) Fleisch aus der Region – ob in der Kita, in der Schule, in der Kantine der Firma oder im Pflegeheim -  ist ein Gewinn für alle: Landwirte, Metzger und Konsumenten und vorallem auch für die Region selbst in der die Wertschöpfung und damit auch die Arbeitsplätze rund um die Produktion, Verarbeitung und Zubereitung der Lebensmittel unterstützt werden.

    Aber wie kann das gehen? Ist die Nachfrage da, um meine Rinder hier in der Region zu vermarkten? Ist das Angebot ausreichend vorhanden, um auch Kantinen zu beliefern und ist das Ganze nicht zu teuer und zu aufwendig? Und wer liefert das? Für das Regionalforum „Kantine sucht Region ?!“ haben wir Praktiker eingeladen, die von ihren Erfahrungen berichten und Strategien aufzeigen, wie ein erfolgreicher Einsatz von regionalen und ökologisch erzeugtem Fleisch in der Gemeinschaftsverpflegung möglich ist.

    Hier gehts zum Programm

    Hier gehts zur Anmeldung


  • Sa
    10
    Mrz
    2018
    10.30 Uhr

    Exkursion am 10. März 2018

    10.30 bis 12.00 Uhr: Betrieb Weber, Niddatal-Kaichen – Naturland. Themen: Schweinemast, Stallumbau.

    12.30 bis 14:00 Uhr: Betrieb Keller, Ortenberg-Selters - Domäne Konradsdorf – Bioland. Themen: Milchviehhaltung, Hühnermobil, Direktvermarktung.

    14.30 bis 16.00 Uhr: Betrieb Gallo, Ortenberg-Bergheim – Demeter. Themen: Mutterkuhhaltung, Kartoffeln.

    Anmeldungen bitte bis zum 01. März 2018 formlos an           
    Claudia Zohner,
    Telefon: 06031 – 834217, Fax: 06031 – 83914217,  zohner.oekomodellregion@wetteraukreis.de
    Veranstalter:
    Wetteraukreis – Der Kreisausschuss

    Modellregion Ökolandbau Wetterau,

    Homburger Str. 17, 61169 Friedberg

    oekomodellregion.wetterau.de


  • Do
    19
    Apr
    2018
    14:00 bis 18:00 Uhr

    In Zeiten von Smartphones und Apps haben digitale Medien Einzug in den Alltag gehalten. Doch beim Thema Buchführung stapelt sich immer noch ordnerweise Papier im Büro. Mithilfe des Seminars wollen wir Ihnen einen ersten Eindruck von Vor- und Nachteilen, benötigter Hard- und Software sowie weiterer Voraussetzungen für die digitale Buchführung geben.

    Programm 

    Veranstaltungsort: Kirchheim

    Veranstaltet durch die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.


  • Fr
    20
    Apr
    2018
    18:30 Uhr Hof Sickenberg, Asbach-Sickenberg

    Lassen Sie sich am Freitag Abend ab 18.30 Uhr mit einem Vier-Gänge-Bio-Menü verwöhnen. Das Thema des Abends ist Kräuter & Huhn. Hören Sie nebenbei, was die Produkte so besonders macht.

    Weitere Infos folgen und um Anmeldung wird gebeten


  • Di
    24
    Apr
    2018
    16 - 20 Uhr Witzenhausen Marktplatz

    Ein Mal im Monat wird der Bio-Feierabendmarkt in Witzenhausen nun stattfinden:

    Genießen Sie Bio-Verpflegung und Bio-Getränke von über 20 regionalen Bio-Erzeugern  und machen gemütlich Ihren Wocheneinkauf nach Feierabend.

    Weitere Infos folgen


  • Do
    26
    Apr
    2018
    14:00 bis 18:00 Uhr

    In Zeiten von Smartphones und Apps haben digitale Medien Einzug in den Alltag gehalten. Doch beim Thema Buchführung stapelt sich immer noch ordnerweise Papier im Büro. Mithilfe des Seminars wollen wir Ihnen einen ersten Eindruck von Vor- und Nachteilen, benötigter Hard- und Software sowie weiterer Voraussetzungen für die digitale Buchführung geben.

    Detailliertes Programm:

    Veranstaltungsort: Maintal

    Veranstaltet durch die Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V.


  • Fr
    04
    Mai
    2018
    Sa
    05
    Mai
    2018
    Frankfurt am Main

    Das Bundestreffen der Regionalbewegung findet 2018 in Frankfurt am Main statt. Am 4. bis 5. Mai 2018 wird Frankfurt zum Dreh- und Angelpunkt der RegioBranche. Seien Sie dabei und erleben Sie zwei Tage Regionalität pur - mit spannenden Foren und Diskussionen, Fachexkursionen, einem Wissensmarkt und der legendären TourRegional.

    logo_echtAnmeldung: hier klicken!

    Hier gehts zum Programm

    Wir sehen uns in Frankfurt!


  • Di
    29
    Mai
    2018
    16 - 20 Uhr Witzenhausen Marktplatz

    Ein Mal im Monat wird der Bio-Feierabendmarkt in Witzenhausen nun stattfinden:

    Genießen Sie Bio-Verpflegung und Bio-Getränke von über 20 regionalen Bio-Erzeugern  und machen gemütlich Ihren Wocheneinkauf nach Feierabend.

    Weitere Infos folgen


  • Di
    26
    Jun
    2018
    16 - 20 Uhr Witzenhausen Marktplatz

    Ein Mal im Monat wird der Bio-Feierabendmarkt in Witzenhausen nun stattfinden:

    Genießen Sie Bio-Verpflegung und Bio-Getränke von über 20 regionalen Bio-Erzeugern  und machen gemütlich Ihren Wocheneinkauf nach Feierabend.

    Weitere Infos hier


  • Sa
    30
    Jun
    2018
    So
    01
    Jul
    2018
    10:00 - 18:00 UhrBurgjoß

    Die Gemeinde Jossgrund, in Kooperation mit SPESSARTregional, dem Spessartbund und dem Archäologischen Spessartprojekt lädt dieses Jahr erstmals zum SPESSARTMARKT in den Burgwiesenpark nach Burgjoß ein. Stattfinden wird das Genussevent am 30. Juni und 1. Juli 2018.

    Neben einem abwechslungsreichen Bühnenprogramm steht vor allem der Genuss regionaler Spezialitäten im Vordergrund. An ca. 30 Ständen soll geschlemmt und gebabbelt werden. Programm und weitere Infos hier klicken

  • Di
    31
    Jul
    2018
    16 - 20 Uhr Witzenhausen Marktplatz

    Der vierte Bio-Feierabendmarkt in Witzenhausen

    Genießen Sie Bio-Verpflegung und Bio-Getränke von über 20 regionalen Bio-Erzeugern und machen gemütlich Ihren Wocheneinkauf nach Feierabend.

    Weitere Infos hier


  • Fr
    03
    Aug
    2018
    18:30 Uhr Kulchhof, Waldkappel-Rechtebach

    Lassen Sie sich am Freitag Abend ab 18.30 Uhr mit einem Vier-Gänge-Bio-Menü verwöhnen. Der Fokus des Abends liegt auf Lammspezialitäten. Hören Sie nebenbei, was die Produkte so besonders macht.

    Weitere Infos hier und um Anmeldung wird gebeten.

    Anmeldung bei: Sabine Marten · Ökolandbau Modellregion Nordhessen, Telefon: 0175-8048712 marten.modellregion@uni-kassel.de


  • So
    12
    Aug
    2018
    So
    19
    Aug
    2018
    Wetteraukreis

    In Zusammenarbeit mit der Arbeitsgemeinschaft Modellregion Ökolandbau Wetterau und den Bio-Betrieben der Region wurde im Rahmen der Veranstaltungsreihe BioWoche in der Wetterau vom 12. bis 19. August 2018 erneut ein vielfältiges Erlebnisangebot zusammengestellt. Ziel der BioWoche ist es auf das abwechslungsreiches Angebot in der Wetterau aufmerksam zu machen, über den ökologischen Anbau zu informierenund Verbraucher für biologisch und regional erzeugten Produkte zu begeistern.

    Staatsministerin Priska Hinz und Landrat Jan Weckler werden die BioWoche in der Wetterau 2018 auf dem QUERBEET JuBIOläums-Hoffest am Sonntag, den 12. August in Beienheim feierlich eröffnen. Im Anschluss an die Auftaktveranstaltung sind die nächsten sieben Tage mit einem abwechslungsreichen Programm gefüllt: Vortragsabende, Familienveranstaltungen und Betriebsführungen rund um den ökologischen Landbau, werden mit sinnlichen Erfahrungen wie Kochworkshops, Verköstigungen oder Konzerten verbunden.

    Die Arbeitsgemeinschaft der Modellregion Ökolandbau Wetterau und alle Akteure laden Sie herzlich zur Teilnahme an der BioWoche in der Wetterau 2018 von Sonntag, den 12.08. bis Sonntag, den 19.08.2018 ein. Alle Informationen zu den Veranstaltungen sind dem Programmheft BioWoche in der Wetterau 2018 (PDF-Datei) zu entnehmen.

  • Fr
    17
    Aug
    2018
    18:30 Uhr Domäne Frankenhausen, Grebenstein

    Lassen Sie sich am Freitag Abend ab 18.30 Uhr mit einem Vier-Gänge-Bio-Menü verwöhnen. Themen des Abends sind "Köstliches aus der Gutsküche". Hören Sie nebenbei, was die Produkte so besonders macht.

    Weitere Infos hier und um Anmeldung wird gebeten.

    Anmeldung bei: Sabine Marten · Ökolandbau Modellregion Nordhessen, Telefon: 0175-8048712 marten.modellregion@uni-kassel.de


  • Di
    21
    Aug
    2018
    16 - 20 Uhr Witzenhausen Marktplatz

    Ein Mal im Monat wird der Bio-Feierabendmarkt in Witzenhausen nun stattfinden:

    Genießen Sie Bio-Verpflegung und Bio-Getränke von über 20 regionalen Bio-Erzeugern  und machen gemütlich Ihren Wocheneinkauf nach Feierabend.

    Weitere Infos hier


  • Di
    18
    Sep
    2018
    10:00 - 14:00 Uhr36251 Ludwigsau, Ortsteil Friedlos

    Regionalforum  Geflügel – füttern – schlachten – vermarkten
    Am Dienstag den 18. September 2018 von 10 bis 14 Uhr
    Eine Veranstaltung der VÖL (Vereinigung Ökologischer Landbau) in Zusammenarbeit mit der VHD (Vereinigung Hessischer Direktvermarkter e.V.) und Gutes aus Waldhessen e.V.
    Vorträge von Praktikern über Geflügelfütterung, die Bruderhahn-Initiative, regionales Schlachten und Vermarkten von Geflügel.

    Informationen und Anmeldung hier:

  • Di
    25
    Sep
    2018
    16 - 20 Uhr Witzenhausen Marktplatz

    Ein Mal im Monat wird der Bio-Feierabendmarkt in Witzenhausen nun stattfinden:

    Genießen Sie Bio-Verpflegung und Bio-Getränke von über 20 regionalen Bio-Erzeugern  und machen gemütlich Ihren Wocheneinkauf nach Feierabend.

    Weitere Infos hier


  • Di
    30
    Okt
    2018
    13:30 - 17:30 UhrMaintal

    Seit Ende Mai ist die europaweite Datenschutzverordnung für alle gültiges Recht. Doch noch nicht jeder hatte Zeit und Lust sich damit auseinanderzusetzen und gewisse Prozesse im eigenen Betrieb anzustoßen. Deswegen möchten wir Ihnen die Grundlagen der DSGVO näher bringen und praktische Tipps zur Umsetzung im eigenen Betrieb geben.
    Bei Interesse können Sie sich bereits jetzt anmelden, bei genügend Anmeldungen kann ein zweites Seminar geplant werden.

    Informationen hier

    Kontakt: Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V., Bianca Hartung, mobil 0176-57765800 oder Mail: hartung@hessische-direktvermarkter.de

  • Do
    08
    Nov
    2018
    19:30 UhrPoppenhausen, Von-Steinrück-Haus Groenhoffstr. 2

    Wir möchten Ihnen einen Einblick in verschiedene Wege der Direktvermarktung aufzeigen: Hofladen, Automatenvermarktung, Marktschwärmerei und vieles mehr. Auf einem Markt der Möglichkeiten haben Sie die Gelegenheit, sich mit den Akteuren auszutauschen und sich zu informieren. Die Veranstaltung richtet sich an alle, die neu in die Direktvermarktung einsteigen möchten und an erfahrene Direktvermarkter, die sich für andere Vertriebswege interessieren.

    Weitere Informationen und die Daten für die Anmeldung hier

    Bitte senden Sie ihre formlose Anmeldung (Name, Adresse, evtl. Bioverband oder EU-Bio) bis zum 05.11.2018 an die hier angegebene Adresse. Vielen Dank.

    Dies ist der Ersatz- bzw. Nachholtermin für die im Februar ausgefallene Veranstaltung

  • Di
    13
    Nov
    2018
    13:30 - 17:30 UhrAlsfeld

    Sie haben keine Zeit für Seminare? Nach diesem vielleicht schon eher. Wir möchten Ihnen mit praktischen Tipps helfen, Ihren Alltag besser zu strukturieren, Aufgaben zu priorisieren und den Tag abends mit einem guten Gefühl erfolgreich zu beenden.

    Die Details finden Sie hier

    Weitere Informationen und Kontakt: Bianca Hartung, Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter e.V., mobil 0176-57765800 oder hartung@hessische-direktvermarkter.de

  • Fr
    16
    Nov
    2018
    18:30 Uhr Hof Sickenberg, Asbach-Sickenberg

    Lassen Sie sich am Freitag Abend ab 18.30 Uhr mit einem Vier-Gänge-Bio-Menü verwöhnen. Der Fokus des Abends liegt auf der Martinsgans. Hören Sie nebenbei, was die Produkte so besonders macht.

    Weitere Infos hier und um Anmeldung wird gebeten.

    Anmeldung bei:
    Sabine Marten · Ökolandbau Modellregion Nordhessen,
    Telefon: 0175-8048712, marten.modellregion@uni-kassel.de

  • Di
    27
    Nov
    2018
    Mi
    28
    Nov
    2018
    14:45 - 18:30 UhrFriedberg, Exkursionen Ortenberg bzw. Büdingen-Düdelsheim

    Bio in der Kita- und Schulverpflegung - Regionaler Bezug - wie geht das? Eine zweitägige Veranstaltung zeigt auf, wie das gehen kann. Begonnen wird mit Vorträgen am 27. November in Friedberg und am nächsten Tag geht es zu zwei reigonalen Biobetrieben in Ortenberg und Büdingen-Düdelsheim.

    Programmablauf und nähere Informationen sind hinterlegt im Programmflyer: hier klicken

  • Do
    29
    Nov
    2018
    Fr
    30
    Nov
    2018
    15:00 - 18:00 UhrKassel

    Kantine sucht Region – aber auch die Region sucht die Kantine.  Wie so etwas gehen kann, zeigt der zweite Teil des Regionalforums. Praktiker berichten über ihre Erfahrungen am ersten Nachmittag. Am zweiten Nachmittag können sich die Interessierten vor Ort informieren.

    Detailinformationen und Anmeldung: hier klicken

  • Di
    15
    Jan
    2019
    Oberelsbach/Rhön

    Am Dienstag, den 15.01.2019 findet in der Umweltbildungsstätte Oberelsbach der Workshop „Regional-Fair-Bio- Bestseller auf der Speisekarte“ statt. Eingeladen sind Gastronomen, die schrittweise in die Biozertifizierung einsteigen wollen. Die Teilnehmer erwartet ein informativer Theorieblock, sowie kreative Praxis. Es besteht die Möglichkeit mit Bio-Erzeugern aus der Region direkt in Kontakt und Austausch zu kommen, so dass sich erste Lieferbeziehungen bilden können.

    Veranstalter sind die Umweltbildungsstätte Oberelsbach, die Rhönsprudel Genussakademie, die Ökomodellregion Landkreis Fulda und die Ökomodellregion Rhön-Grabfeld und sowie die Rhön GmbH, Abteilung Dachmarke. Info-Flyer mit Anmeldung

  • Sa
    16
    Mrz
    2019
    So
    17
    Mrz
    2019
    Fulda, Morgensternhaus

    Die Ökomodellregion Landkreis Fulda ist Partner des 3. BiolebensmittelCamp 2019 im Morgensternhaus in Fulda

    Das BiolebensmittelCamp ist die grenzüberschreitende Ideenwerkstatt für die deutschsprachige Bio-Branche. Die impulsgebende Fachveranstaltung findet von 16. bis 17. März 2019 in Fulda im Morgensternhaus statt. Erwartet werden auch in diesem Jahr Teilnehmer*innen aus allen Bereichen: Von der Landwirtschaft bis zur Marke, vom Handel bis zur Gastronomie.
    Du möchtest dich weiterbilden, dich auf Augenhöhe mit anderen Bio-Enthusiasten austauschen und gemeinsam Strategien für die Zukunft der ökologischen Land- und Ernährungswirtschaft erarbeiten? Dann melde dich an!

    Die Anmeldung ist seit 6. November möglich – first come, first served

    Hier der Link zur Anmeldung: https://www.biolebensmittelcamp.com/anmeldung/